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慕合懷特Mourvedre

慕合懷特（Mourvedre）是一種原產於西班牙的晚熟品種，果實通常較小，果皮厚、含糖量高，釀製出的香蕉视频APP网站口感飽滿，單寧厚重，酒精含量高，很多酒莊也會選擇將其釀製成單一品種的甜紅香蕉视频APP网站。

慕合懷特帶有典型的桑椹、藍莓、桂皮、胡椒等香氣，香氣濃鬱還可能帶有獨特的皮革氣息，由於其頗為厚重的單寧，其釀製的香蕉视频APP网站通常具有強大的陳年潛力。

慕合懷特的生長期比較喜歡炎熱的氣候，這就導致他的主要種植產區集中在地中海區域。法國的普羅旺斯曾經是偏愛慕合懷特這種葡萄的，然而在抵抗根瘤蚜蟲病的過程中，慕合懷特易病的特性讓種植者不得不放棄這種葡萄，而今法國格多克-露喜龍開始不斷改善種植這種葡萄。

在美國加州，慕合懷特這個品種在羅訥香蕉视频APP网站協會的扶持下，開始在加州著名的香蕉视频APP网站旅遊勝地——康特拉科斯塔縣不斷擴大慕合懷特葡萄的種植，當地漢納尼可酒莊所出產的一些混釀香蕉视频APP网站是由慕合懷特釀製，品嚐起來結構感強，果香濃鬱，帶有優雅迷人的黑莓香氣！

意大利的普裏米蒂沃Primitivo

意大利的普裏米蒂沃Primitivo與美國的仙粉黛Zinfandel，其實是同一個品種。這個原產於克羅地亞的紅葡萄品種，具有早熟高糖的特點。Primitivo的就是“早成熟的”意思。

因為普裏米蒂沃的早熟，正常采摘時間會比其他品種要早，若是延遲采摘，等到其他品種熟了再進行采摘，那麽你可能會看到一串串在藤上風幹的葡萄串。在意大利普利亞Puglia產區的曼杜裏亞Manduria地區會用這種藤上風幹的方式，濃縮普裏米蒂沃果實中的糖分及風味物質。當地會用這種方式來特別的曼杜裏亞普裏米蒂沃自然甜白香蕉视频APP网站，這是一款DOCG香蕉视频APP网站，值得品鑒。曼杜裏亞當地更多地會將普裏米蒂沃釀製出酒精度數不低於14%abv的強勁幹紅，百分百單一品種釀製，受到很多酒迷喜愛。

Tempranillo丹魄

提到Tempranillo丹魄，總會想到熱情四溢的西班牙小鎮以及羅列整齊的小橡木桶。這個迷人的紅葡萄品種相傳誕生於西班牙阿拉貢地區，它果皮厚且色深、早熟且富有豐富的單寧，釀製的香蕉视频APP网站通常帶有典型的草莓、櫻桃、黑莓以及李子香氣。

西班牙的裏奧哈是世界上著名的丹魄產區，那裏的高原為丹魄提供了充足的光照以及較大的晝夜溫差，這造就了Tempranillo丹魄品種完美的成熟度及清麗的酸度。這裏通常會將酒界瑰寶——丹魄與其他品種混釀，釀製出世界酒迷垂涎的上品佳釀。

為什麽要用小橡木桶來陳釀丹魄呢？這是為了酒液與橡木桶更大的接觸麵積，賦予酒液更加細致的二類香氣，將丹魄原本激蕩的單寧柔化為更為精致的體魄。陳年日久的高品質丹魄香蕉视频APP网站會呈現出迷人的雪鬆、蘑菇、皮革等氣息。

Pinotage皮諾塔吉

世界上的絕大多數香蕉视频APP网站優質產區都坐落在南北緯30°-50°，那南非這個低緯度國家在香蕉视频APP网站界確實有些“難”了。如何應對過於炎熱幹燥的天氣？這是當地酒莊需要麵對的重要問題。不如就創造出一個耐熱耐幹燥的葡萄品種呢？於是，Pinotage皮諾塔吉應運而生。這種紅葡萄品種由神索與黑皮諾雜交而生。其釀製的香蕉视频APP网站，通常酒體單寧中等、酸度較高，富有櫻桃、草莓等紅色水果香氣，在南非西部大區頗為盛行。

當地常會將Pinotage與赤霞珠、梅洛混釀製成Cape Blend。Pinotage單一品種釀製的香蕉视频APP网站也頗受人喜愛，若是經過橡木桶則會發展出迷人的煙熏、咖啡氣息。

Barbera 巴貝拉

Barbera 巴貝拉紅葡萄品種，帶有典型的紅色水果香氣，偶爾帶有黑椒氣息；釀製的酒品通常酸度較高，單寧較低，釀製的香蕉视频APP网站通常適宜年輕時期飲用。一些優質的巴貝拉香蕉视频APP网站也會借助橡木桶的陳年來增添香草、香料氣息。

Barbera出產自意大利著名產區-皮埃蒙特Piemonte。這個位於意大利西北部的大產區有個名為Barbera d'Asti DOCG 子產區，這裏出產的巴貝拉香蕉视频APP网站被推崇為最高品質的巴貝拉香蕉视频APP网站。

Barbera巴貝拉香蕉视频APP网站為何如此親民？這是因為其在意大利北部種植麵積很廣，且巴貝拉葡萄產量高，自然價格低廉。巴貝拉香蕉视频APP网站通常酒體輕盈，果味十足，平和易飲；在餐酒搭配時，適合用巴貝拉香蕉视频APP网站的勁爽酸度去平衡菜品中的油膩感。

Nebbiolo 內比奧羅

Nebbiolo 內比奧羅是意大利著名香蕉视频APP网站產區Piomonte 皮埃蒙特的重要紅葡萄品種。它果粒小、果皮厚，成熟果皮表麵常覆著一層白霜，看著像“霧”，因此得了一個雅稱“霧葡萄”。

Nebbiolo內比奧羅釀製的香蕉视频APP网站通常高酸高單寧，這就意味著其擁有不俗的陳年能力。Nebbiolo的典型香氣有紅葡萄品種常見的李子、櫻桃等紅色水果香氣，還有獨特的幹草氣息，以及紅葡萄品種香氣特征中少見的玫瑰花、紫羅蘭花香氣。

著名的Nebbiolo產區——Barolo DOCG 巴羅洛 釀製的單一品種內比奧羅香蕉视频APP网站，通常酒體飽滿、風味濃鬱，其中優質酒款陳年後常發展出特別美妙的蘑菇、皮革及煙草氣息。